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從蔥姜小攤到蔬菜供應商 他堅持誠信經營

2019-08-05 13:39:58來源:澎湃新聞作者:澎湃新聞編輯:xwbj3
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 道雖迩,不行不至;事雖小,不爲不成。

  上海從曾經的小漁村發展爲如今的特大型城市,離不開擁有實幹精神的奮鬥者。他們來自各行各業,平凡卻不平庸,兢兢業業地書寫著曆史。

  在上海浦東濟洪農副産品配送工廠,董事長陸濟洪正在檢查蔬菜的清洗、切割、包裝等工序。

  1983年,陸濟洪還是一名賣菜小販,因著兩根冬筍的“轉機”,1991年起,濟洪蔬菜陸續配送上海三十余家高檔酒店的蔬菜,1997年成爲麥德龍中國區的第七家供應商,後陸續爲大潤發、家樂福、沃爾瑪等大型連鎖超市供應蔬菜至今。

  2002年成立的上海濟洪蔬菜配送中心有限公司,目前已經成爲上海乃至全國220余家連鎖賣場及多個星級酒店的蔬菜供應商,年銷售量達8.5億元。

  誠信經營,是陸濟洪一直在堅持的經營理念。

  “轉運”的冬筍

  1983年,陸濟洪在膠州路農貿市場擺了一個不足一平方米的蔥姜小攤,在50余家小攤小販中,他的攤位並不起眼。

  爲了節省成本,他時常收購別的攤位沒有賣完的蔥姜,清洗得幹幹淨淨後再低價售賣。因爲結束時間比其他攤位晚很多,他漸漸積攢了一些錢,開始做蔬菜生意。

  濟洪蔬菜員工切配彩椒

  爲了生計,陸濟洪每天淩晨兩三點鍾就要趕到十六鋪碼頭批發蔬菜,在天亮前趕回膠州路,而妻子早已鋪好攤位等候多時。夫妻倆一忙,就忙到了晚上七八點,兩人才收拾攤位、清點收支,回家作短暫休息。

  陸濟洪說,有時甯可利潤少一點,也絕不做坑害消費者的事情。當時,除去市場交易費,他每月淨得60余元利潤。攤子越做越好,也慢慢積累了一些常客。1987年,他以個體戶的身份獲得了“五好攤位”稱號。

  談起創業初期的故事,陸濟洪始終記得爲他事業帶來“轉機”的兩根冬筍。

  那一天,一位老太太提著兩根爛了芯的冬筍,前來菜市場要求調換。可一排排蔬菜攤望去,誰知是從哪一家買的呢?

  陸濟洪見各小攤主無人吭聲、避猶不及,便從自家的冬筍堆裏挑選了兩根新鮮飽滿的冬筍,塞到了老太太手裏,老太太心滿意足地回去了。

  過了幾天,老太太與女兒再次來到菜場時,女兒發現那壞了的冬筍並不是從陸濟洪的攤位購買的,兩人驚訝之余感動不已,也記住了陸濟洪。

  沒多久,老太太又來到陸濟洪的攤位前,提出要購買30斤冬筍,即便有些攤主極力壓價想撬走這筆大生意,老太太也只認准陸濟洪一人。

  更令人意想不到的是,後來有人主動找到陸濟洪,介紹他去一家五星級酒店定點供應蔬菜。原來,這位大酒店的采購經理正是那位老太太的女婿。濟洪蔬菜的蔬菜供應之路也從這時開始了。

  本著薄利多銷、誠信經營原則,陸濟洪小心挑選酒店和大賣場所需要的蔬菜,不貪小便宜,不抱僥幸心理。

  1991年起,濟洪蔬菜陸續配送上海三十余家高檔酒店蔬菜,1997年成爲麥德龍中國區的第七家供應商,後陸續爲大潤發、家樂福、沃爾瑪等大型連鎖超市供應蔬菜至今。

  濟洪蔬菜配送中心毛料庫中的溫度約10攝氏度。

  虧損40萬元

  陸濟洪在配送蔬菜的過程中也結識了一些朋友。一位酒店老板曾衷心建議他誠信經營、形成規模性報價。1998年,麥德龍一位負責人也曾對他說,“你要搞定的不是商家,而是消費者,要提高你的蔬菜品質,讓消費者認可你定的價格。”

  陸濟洪銘記這個概念並身體力行。

  當時,從澳大利亞進口的西芹極爲珍貴,市場上批發價格爲每公斤12元,零售則達到17元。陸濟洪的進價已經將近每公斤10元,于是以每公斤12元的價格配送給了麥德龍。但售賣結果不盡人意,西芹大批量地剩下了。

  最終,陸濟洪將價格調整爲每公斤10.8元。雖然只賺得了微薄的利潤,但陸濟洪明白,只有與合作夥伴達成雙贏,讓消費者認可價格,薄利多銷,才是真正有利于自己的生意。

  他的誠信經營不僅體現在價格方面,也體現在食品的運輸與安全方面。

  陸濟洪說,食品的農業殘留對企業是致命的傷害,所以必須從源頭就把控好食品安全,這既是保護消費者,也是保護自己的企業。因此,一旦出現與食品安全有關的安全隱患,濟洪蔬菜就會立刻聯系供應運輸鏈來銷毀這批産品。

  第三方食品檢驗報告

  2018年,因爲商戶存儲方式不當等原因,1000多噸土豆在運輸過程中發芽了。陸濟洪得知此事後當機立斷,聯系商家停止售賣這批土豆,部分留下的土豆給商家用作了肥料,而收回到濟洪蔬菜運輸中心的土豆全部銷毀,總計虧損定金約40萬元。

  陸濟洪說,就算是虧損,也絕對不能産生食品安全問題,一定要讓消費者放心,也要做到自己問心無愧。

  “口碑不是一天兩天,一定是長期積累而成的。”陸濟洪說。

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