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武漢白沙洲市場:七月份蔬菜價格行情簡析

2019-08-08 15:25:29來源:武漢白沙洲市場作者:王莉編輯:xwbj1
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武漢白沙洲蔬菜市場七月蔬菜交易量爲12037.03萬公斤,與上月交易量12482.58萬公斤相比交易量略降3.57%,減少了445.55萬公斤,其中郊菜交易量爲1748.89萬公斤,與上月1999.94萬公斤相比交易較大幅下降12.55%,減少了251.05萬公斤,外菜經營量爲10288.15萬公斤,與上月10482.64萬公斤相比微降1.86%,減少了194.49萬公斤。 

  七月監測二十個蔬菜品種的月均價3.19元/公斤,與上月均價3.14元/公斤相比微漲1.59%,與去年同期均價2.77元/公斤相比較大幅上漲15.16%,進入七月份,武漢天氣以晴熱高溫爲主,批發均價呈現前高後低的態勢。月初均價3.49元/公斤,月尾均價2.59元/公斤, 七月菜價波動較大,高價位時段的菜價集中七月中旬,監測的二十個蔬菜品種最高時段均價在3.69元/公斤,中旬過後菜價漸漸回落,月尾回落到2.59元/公斤。 

  波動較大的蔬菜價格對比  單位元/公斤 

品名 

六月均價 

七月均價 

環比(±) 

月尾均價 

大白菜 

0.54/公斤 

0.91/公斤 

74.07% 

0.65/公斤 

包菜 

0.54/公斤 

0.88/公斤 

62.96% 

0.55/公斤 

花菜 

3.84/公斤 

6.09/公斤 

58.69% 

3.7/公斤 

白蘿蔔 

0.78/公斤 

1.16/公斤 

48.72% 

0.7/公斤 

青椒 

2.32/公斤 

3.34/公斤 

43.97% 

1.9/公斤 

  圖表顯示本月漲幅最大的品種是大白菜,上漲幅度74.07%,大白菜月初均價0.7元/公斤,月中最高到達1.2元/公斤,月尾回落到0.65元/公斤,包菜、白蘿蔔同樣是兩頭低,中間高,包菜月初均價1元/公斤,月中最高到達1.2元/公斤,月尾回落到0.55元/公斤,白蘿蔔月初均價1.05元/公斤,月中最高到達1.4元/公斤,月尾回落到0.7元/公斤,大白菜、包菜、白蘿蔔貨源均來自省內宜昌、恩施高山地區,極少量的山東包菜和河北白蘿蔔,由于今年年初氣候異常高山地區播種推遲,使上市期延長,與去年同期相比上市期推遲十五天左右,剛上市的大白菜、包菜、白蘿蔔質量好,貨源少,收價高,去年因爲高山菜上市早,本地郊區和嘉魚的大白菜、包菜、白蘿蔔還沒有結束,高山菜的上市貨源增多,導致新上市的的菜賣不上價,而今年由于斷檔,相比去年貨源量減少,使月初批發價格較大幅上漲,月尾隨著高山蔬菜出産量的增加,大白菜、包菜、白蘿蔔價格都有所回落;花菜指有機花菜,花菜月初均價4.3元/公斤,月中最高到達8元/公斤,月尾回落到3.7元/公斤,七月初花菜只有甘肅蘭州一個産地,其它産區花菜全面下市,全國收購商集中在蘭州收貨,使産地收購價格連續上漲,産地單一,貨源減少,集中爭搶收購導致花菜價格在七月上旬上漲較大,七月下旬河北張北花菜上市,産地和貨源增加,河北花菜質量比蘭州略次一些,收購價格低,使批發價格下跌明顯,向市場經營戶了解到今年河北花菜種植面積增多,估計花菜價格還有下跌的可能;青椒月初均價2.3元/公斤,月中最高到達5.05元/公斤,月尾回落到1.9元/公斤,青椒貨源來自省外山東、河南,省內荊門、天門、宜昌,郊區漢南等地,青椒産地較多,質量參差不齊,價格以質論價,月中宜昌長陽高山青椒剛開始上市,貨源少質量好,收購價格高,批發價格在每公斤5元?6元左右,月尾宜昌長陽高山青椒貨源增多後價格回落較大;七月均價上漲品種還有,莴筍上漲42.59%、油麥菜上漲19.22%、四季豆上漲13.83%、土豆上漲4.66%、小白菜上漲2.91%、瓠子上漲1.6%、芹菜上漲1.06%。 

  晴熱高溫的天氣不利于蔬菜的保管和存放,時間稍長就容易變質,本地蔬菜基本要當天銷售完畢,如銷售不完第二天只能當垃圾除掉,所以進場蔬菜會選擇降價盡快銷售,降低損耗,部分品種價格下跌,本月均價依次下跌的品種是,苦瓜下跌45.34%、冬瓜下跌43.81%、茄子下跌35.98%、西紅柿下跌21.15%、蔥頭下跌15.53%、蓮藕下跌9.77%、黃瓜下跌9.69%、胡蘿蔔下跌1.35%。 

  進入八月還是晴熱高溫,高溫暴曬幹旱使本地和郊區蔬菜受災減産,出産上市量減少,産地收購價格提高,後期蔬菜價格應該有上漲的可能。 

  注:監測二十個蔬菜品種是大白菜、西紅柿、青椒、芹菜、土豆、白蘿蔔、胡蘿蔔、花菜、黃瓜、蔥頭、苦瓜、冬瓜、蓮藕、包菜、小白菜、茄子、油麥菜、四季豆、瓠子、莴筍 

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